استمتعوا بالوصفات مع 5 أكلات رائعة لسفرة رمضان

طريقة عمل قرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 20 دقيقة

الوقت الكلى : 30 دقيقة

عدد الاشخاص :4

المقادير

2 x معلقة كبيرة دقيق

2 x معلقة كبيرة سمن

2 x كوب (240 مللى) لبن كامل الدسم

1 x معلقة صغيرة كمون

1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1 x عدد بصلة مفرومة

1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)

1 x معلقة صغيرة جنزبيل

1 x معلقة كبيرة قرفة

1 x معلقة كبيرة سمن (لعمل البشاميل)

1 x عدد قرنبيط (مسلوق ومقطع)

½ x كوب (140 جرام) جبنة موزريلا

¼ x كيلو لحمة مفرومة

طريقة العمل

شوحى البصل فى السمنة على النار، ثم ضيفى اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة .

ولعمل البشاميل قلبى الدقيق فى السمنة حتى تظهر رائحته ثم ضيفى اللبن وقلبى حتى يغلظ القوام ثم أضيفى الكمون الناعم .

ثم أفردى جزء من البشاميل فى البايركس وإفردى طبقات القرنبيط واللحمة المفرومة والبشاميل فى البايركس .

ضعى على الوجه الجبنة الموتزاريلا المبشورة ودخليها الفرن حتى تنضج ثم تقدم بألف هنا وشفا .