إعلان

سفرة مصراوي.. صينية الفراخ بالكريمة مع شوربة البصل والحلو كنافة بالموز

12:17 م الثلاثاء 14 يونيو 2016

طريقة عمل صينية الفراخ بالكريمة و الخبز

المكونات ١ كيلو كنافة ١ كوب زبدة سائلة ٢ ملعقة كبيرة سكر نصف كيلو موز مقطع شرائح للشربات ٢ كوب سكر ١ كوب ماء نصف ثمرة ليمون  طريقة عمل  يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية لتحضير الشربات تخلط المكونات و تترك لتغلي علي النار حتي الحصول علي القوام المرغوب فيه (حوالي ١٥ دقيقة من الغليان) تفتت الكنافة باليد ثم تمزج مع الزبدة و تفرك جيدا تدهن صينية كبيرة ببواقي الزبدة او بزيت توضع نصف كمية الكنافة و توزع في الصينية يضغط عليها جيدا يوضع الموز و السكر ثم نضيف باقي الكنافة تدخل الفرن حوالي نصف ساعة او حتي الاحمرار تخرج من الفرن و يسكب عليها الشربات فورا و هي ساخنة تقدم دافئة يمكن اضافة مكسرات في اي مرحلة حسب الرغبة و يفضل استخدام الفستق

المدة: حوالي ساعة و نص

الصعوبة: متوسطة

عدد اﻷفراد: 4 - 7

المكونات

4 كوب فراخ مسلوقة مقطعة شرائح

٦ ملعقة كبيرة زبدة

٥ فصوص ثوم مفرومين

٦ ملعقة كبيرة دقيق

٢ كوب شوربة

٢ كوب لبن

ملح و فلفل و كمون وشطة

١٢ رغيف شامي كبير مقطع ارباع

١ كوب جبنة مبشورة

1 برطمان صلصة عادية او حارة

طريقة العمل

يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية

تسخن الزبدة مع الثوم علي النار ثم نضيف الدقيق و نقلب بسرعة

نضيف اللبن مع ( كوب واحد ) من الشوربة مع التحريك المستمر حتي الحصول علي قوان سميك بدون كتل دقيق

يرفع الباشميل من علي النار و تضاف له باقي التوابل

في صينية صغيرة نضيف نصف كمية الفراخ و توزع جيدا و سكب فوقها نصف كمية الباشميل ثم نصف كمية الخبز

نضيف الجبنة مع قليل من باقي الشوربة ثم نعيد الطبقات مرة اخري

تضاف الصلصة علي الوجه

تخبز في الفرن و هي مغطاه بالفويل ربع ساعة ثم ينزع الفويل و تخبز ٣٠ دقيقة

جاوب واكسب مع فوازير مصراوي , للمشاركة أضغط هنا رمضان شهر الخير، تبرع بجزء من مالك لتغيير حياة شخص, للتبرع أضغط هنا

فيديو قد يعجبك:

اعلان

باقى المحتوى

باقى المحتوى

إعلان

لا توجد نتائج