طريقة عمل أم علي

وقت التحضير : 15 دقيقة
وقت الطهي : 45 دقيقة
الوقت الكلى : 1 ساعة

عدد الاشخاص: 4

المقادير

• 250 x جرام مكسرات
• 200 x جرام سمن
• 3 x كوب لبن كامل الدسم
• 3 x كوب كريمة مخفوقة
• 2 x معلقة صغيرة فانيليا
• 1 x لفة رقاق
• ½ x لتر حليب مكثف (مسكر)

 الخطوات

1. يحمر الرقاق في السمن ثم يوضع في الطاجن
2. تُحمر المكسرات في بقية السمن ثم تخلط مع الرقاق
3. يُسخن الحليب و الكريمة والحليب المكثف المحلى و الفانيليا حتى الغليان
4. يصب الخليط كله فوق الرقاق و تخبز ام على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يحمر الوجه
5. إذا جفت ام على اثناء الخبز يُضاف اليها المزيد من الكريمة