إفطار رمضان: صدور الدجاج بالفلفل الملون وكنافة بالكاستارد

طريقة على شوربة المشروم بالزبدة

تعلمي طريقة عمل شوربة المشروم بشكل مختلف و لذيذ

وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 25 دقيقة الوقت الكلى : 35 دقيقة عدد الاشخاص: 4

المقادير: 250 x جرام مشروم، 2 x معلقة كبيرة زبدة، 1 x عدد بصلة مفرومة، 1 x عدد مكعب مرقة دجاج، 1 x معلقة كبيرة دقيق، 1 x كوب (240 مللى) ماء، ¼ x كوب (240 مللى) كريمة لبّاني
الخطوات: هنذوب الزبدة في قدر و نضيف اليه البصل والمشروم. هنقلب المكوّنات على نار هادئة و نقلب من وقت إلى آخر لحوالى 10 دقائق ثمّ نضيف مكعب المرق و نذوبه. نضيف الدقيق و نقلب كويس ثمّ نصب الماء ونسيب المزيج يغلي لحوالى 10 دقائق. هنرفع القدر عن النار و نسيبه جانباً حتى يبرد ثمّ نهرسه هرساً خشناً بواسطة الخلاط الكهربائي. هنعيد المزيج إلى القدر ونسيبه على النار حتى يغلي. هنصب الكريمة الطازجة و نقلب ثمّ تقدم بالهناء والشفاء.