طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة المفرومة

تعرف علي طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة المفرومة.

المقادير:

400 غرام بطاطس مقطعة
400 غرام لحمة مفرومة
4 بيضات
3 قطع جبنة كيري
100 غرام جبن مبشور
1 فلفل حلو مفروم
1/2 فلفل حار مفروم
50 غرام زيتون أخضر مقطع
1 بصلة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
فلفل اسود
بهارات
ملح

طريقة التحضير:

١. اقلي مكعبات البطاطس في مقلاة على النار.

٢. ضع ملعقتين من الزيت في مقلاة أخرى، وقم بقلي البصل والثوم مع البهارات والفلفل الاسود والملح.

٣. اضف اللحمة المفرومة والبقدونس وقلبهم حتى تصبح اللحمة نصف ناضجة ثم اضف الفلفل الحلو والحار وقلبهم واضف الزيتون.

٤. اضرب البيض مع الجبن الكيري في وعاء، مع نصف كمية الجبن المبشور والبطاطا واللحمة وقلبهم.

٥. اسكب الخليط في صينية، ورش عليه الجبن المبشور وادخله إلى الفرن حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي