لن تتوقع.. فوائد تناول طبق من الخضروات على الإفطار والسحور

تناول طبق من الخضروات سواء على الإفطار أو السحور في رمضان له العديد من الفوائد الصحية التي تعزز من صحة الجسم خلال الشهر الفضيل.

إليك أبرز الفوائد، وفق "هيلث لاين".

1. ترطيب الجسم

الخضروات تحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يساعد في ترطيب الجسم بعد ساعات طويلة من الصيام. هذا أمر مهم في رمضان لتجنب الجفاف، خاصة في الأيام الحارة أو خلال فترات الصيام الطويلة.

2. تحسين الهضم

الخضروات غنية بـ الألياف الطبيعية، التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز حركة الأمعاء. الألياف تساعد في الوقاية من الإمساك الذي قد يحدث بسبب التغيرات في النظام الغذائي أثناء رمضان. كما أنها تساهم في تحسين صحة القولون.

3. موازنة مستويات السكر في الدم

الخضروات تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي يتم هضمها ببطء، مما يساعد في تحقيق استقرار مستويات السكر في الدم. هذا مفيد للغاية بعد الإفطار أو السحور لأنه يمنع الارتفاع المفاجئ في مستوى السكر في الدم ويعزز الشعور بالشبع لفترة أطول.

4. غنية بالفيتامينات والمعادن

الخضروات تحتوي على فيتامينات و معادن أساسية مثل:

فيتامين C: الذي يعزز من جهاز المناعة ويحسن صحة الجلد.

فيتامين A: الذي يدعم صحة العين ويحسن مرونة الجلد.

البوتاسيوم: الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم.

المغنيسيوم: الذي يعزز من صحة القلب ويساعد في تقليل التوتر والإجهاد.

5. دعم صحة القلب

الخضروات غنية بـ مضادات الأكسدة والألياف التي تحسن من صحة القلب والشرايين. تساعد هذه المكونات في تقليل الكولسترول الضار (LDL) وزيادة الكولسترول الجيد (HDL)، مما يحسن الدورة الدموية ويحافظ على صحة الأوعية الدموية.