طريقة تحضير لحم ستيك على مائدة الإفطار

مصراوي-

ترغبين في إعداد وجبة سريعة وصحية؟ إليك طريقة عمل اللحم ستيك بحسب ما جاء في موقع "كوكباد."

المقادير:

- كيلو لحم ستيك

-أويستر صوص، ويمكن استبداله بالصويا صوص

-مشروم طازج أو معلب

-ثوم

-ملح وفلفل

-توابل لحمة

-جوز الطيب

-زعتر

-كريمة طبخ

طريقة التحضير:

-يدهن اللحم بصوص أويستر، أو صوص الصويا، من كل الجوانب.

-يترك في الثلاجة ساعتين على الأقل.

-يفرم الثوم، ويشوح مع قليل من الزيت والزبدة، ثم يضاف إليه المشروم ويقلب.

-يضاف إليه التوابل، زعتر، ملح وفلفل، ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي.

-يرفع المشروم من وعاء الطهي ويترك جانبًا.

-في نفس الوعاء، يضاف قليل من الزيت، ثم اللحم وتشوح جيدًا من جميع الجوانب، ويضاف إليها التوابل.

-يضاف كوب من الماء، حتى تمام النضج.

-يضاف إليها فنجان من صوص الأويستر، والمشروم، وكريمة الطهي.

-تترك 3 دقائق، وتقدم مع الأرز الأبيض أو المكرونة.