متوفر في كل منزل.. خضار يخفض ضغط الدم ويعزز صحة الكبد

كتبت- آلاء نبيل:

البنجر من الخضروات المذهلة الغني بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، ولكن يتساءل العديد من الأشخاص حول تأثيره على ضغط الدم وتحسين صحة الكبد.

وفي هذا الصدد، قال الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، إن البنجر يحتوي على كمية عالية من النترات، وهي مركبات يتم تحويلها في الجسم إلى أكسيد النيتريك، الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية ما يقلل من مقاومة الدم وضغطه على جدران الشرايين، وبالتالي يخفض ضغط الدم المرتفع، ويدعم صحة القلب والأوعية الدموية.

وأضاف "القيعي" في تصريح خاص لـ"مصراوي"، أن البنجر غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية خلايا الكبد من التلف الناتج عن الجذور الحرة، كما يساهم البنجر في تحفيز الكبد على إنتاج الصفراء، وهي مادة هامة لهضم الدهون وامتصاص العناصر الغذائية، بالإضافة إلى أن البنجر يعمل على تطهير الدم من السموم، ما يقلل العبء على الكبد.

وأوضح أن هناك فوائد أخرى للبنجر، وتتمثل فيما يلي:

1- تساعد الألياف الموجودة في البنجر على تحسين الهضم والشعور بالشبع.
2- يحتوي البنجر على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي والبوتاسيوم والحديد التي تعمل على تعزيز جهاز المناعة.
3- يحتوي البنجر على خصائص مضادة للالتهابات في الجسم.

اقرأ أيضًا:

هذا ما يحدث لصحة قلبك والكوليسترول عند تناول الفول

تناولها على مائدة السحور.. 5 مشروبات تحارب العطش في نهار رمضان

لا تهملها.. 5 علامات تستدعي فحص السكر فوراً في رمضان

في رمضان 5 فئات يجب أن تتجنب تناول المكسرات.. لهذه الأسباب

كواليس وأسرار مدفع الإفطار.. صدفة جعلته من طقوس رمضان