سر مذهل لوضع القليل من السكر أثناء تدميس الفول.. لن تتخيل النتيجة

كشفت الشيف هالة فهمي، عبر قناتها الرسمية على يوتيوب، عن طريقة تدميس الفول باستخدام الحلة العادية بدلًا من الدماسة التقليدية. وأوضحت أن إضافة القليل من السكر أثناء التدميس يعد خطوة مهمة، حيث يساعد على تسريع عملية التسوية، مما يمنح الفول قوامًا مثاليًا ونكهة مميزة.

مكونات الفول المدمس:

• 1 كيلو فول تدميس بلدي.

• 2 ملعقة كبيرة عدس أصفر.

• 2 ملعقة كبيرة فول مدشوش أو أرز.

• ½ ملعقة صغيرة سكر.

طريقة تحضير الفول المدمس:

1. قومي بتنقية الفول من أي شوائب، ثم اغسليه جيدًا بالماء.

2. انقعي الفول في كمية كبيرة من الماء لمدة ساعتين، ثم اشطفيه مرة أخرى.

3. ضعي الفول في حلة عميقة وأضيفي الماء حتى يغطيه، مع ترك النصف العلوي للحلة فارغًا.

4. ضعي الحلة على النار دون أي إضافات، واتركي الفول لينضج ببطء.

باتباع هذه الخطوات، ستحصلين على فول مدمس مثالي بقوام وطعم رائعين!

اقرأ أيضا:

"الحق نفسك".. تناول البيض بهذه الطريقة يصيبك بالسرطان

سم لذيذ على سفرتك.. نوع طعام شهير يسبب الإصابة بـ5 أمراض خطيرة

تبدأ من 30 جنيه.. أسعار ياميش رمضان في ٤ متاجر شهيرة

تحميك من سرطان القولون.. 5 مشروبات تقي من السكتة القلبية

ماذا يحدث لجسمك عند الإفراط في تناول النسكافيه