طبيب يحذر 5 فئات من تناول كحك وبسكويت العيد ويقدم البدائل الغذائية

كتبت- آلاء نبيل

يشتهر عيد الفطر المبارك، بالحلويات المختلفة، وتشمل الكحك والبسكوت والغريبة، وغيرها التي يحرص الأشخاص على تناولها خلال أيام عيد الفطر المبارك، الاحتفال بطقوس اليوم، ولكن يجهل العديد من الأشخاص أن هناك بعض الفئات التي يجب تجنب تناول تلك الحلويات.

ويقول الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية، لـ"مصراوي"، إن كحك وبسكويت العيد تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، نظرًا لوجود السكريات الزائدة بها، ما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر بالدم بشكل كبير، وبالتالي يعرض بعض الحالات للخطر، ومن أبرزهم:

- مرضى السكري.

- من يعانون من قصور في وظائف الكبد.

- مرضى المرارة.

- مرضى الكبد الدهني.

- مرضى القلب.

وأوضح حلمي، أن حلويات العيد تتسبب في زيادة الشعور بالجوع، وذلك نظرًا لاحتوائها على الدقيق الأبيض الذي يفتقر لوجود الألياف التي تساعد على شعور الجسم بالشبع، حيث يتسبب كحك العيد وغيره، من زيادة ارتفاع نسبة السكر في الدم، وينخفض بشكل سريع مرة أخرى، وبالتالي يؤدي إلى الشعور بالتعب المفاجئ والرغبة في تناول الطعام.

وأضاف استشاري التغذية العلاجية، أن تناول الأطعمة بكثرة تؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية الموجودة في الجسم، وبالتالي يتسبب ذلك في زيادة الوزن بصورة ملحوظة، وقد يزيد من الإصابة بالسمنة المفرطة، حيث أن السعرات الحرارية الناتجة عن السكريات الزائدة تتسبب في التأثير على صحة الكبد، حيث تتراكم الدهون حول الكبد، التي تؤثر على عمل الكبد، ووظائفه الحيوية، وتزيد من خطر الإصابة بتليف الكبد.

ونصح حلمي، بتناول الفاكهة بدلًا من الحلويات، لتجنب المشكلات الصحية، وفي حالة الرغبة في تناولها الحلويات لابد من تناول قطع بسيطة منها، وتجنب الإفراط فيها، حتى لا تتعرض إلى تأثيرات سلبية متعددة، والحرص على تناول الكحك خالى من السكر المضاف، بالإضافة إلى تناول المشروبات الساخنة مثل الحليب الخالي من السكر.

لمرضى السكر.. كيف تأكل كحك وبسكويت العيد بطريقة آمنة؟