فطارك اليوم.. طريقة بسيطة لتحضير برياني الدجاج

كتبت-شيماء مرسي
برياني الدجاج من الأكلات التي يرغب معظم الأشخاص تناولها على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان الكريم، ولأجل تحضيره، يقدم "رمضانك مصراوي" يوميًا طرق تحضير أسرع الوجبات.
وفي السطور التالية مقادير وطريقة تحضير برياني الدجاج في المنزل بخطوات بسيطة، من خلال ما ذكر موقع "كوكباد".
المكونات:
1/2 كيلو بسلة.
فرخة.
2 كوب أرز.
زبيب.
بصلة.
زيت.
ملح.
فلفل أسود.
كاري.
كركم.
بهارات.
طريقة التحضير:
قومي بنقع الفراخ في ماء و ملح و خل ثم غسلها جيدا وبعدها تقطع علي ٤ أجزاء أو ٦.
احضري حلة ضعي بها البصلة والزيت على النار ثم الفراخ وبعدها ضيفي البسلة و قومي بالتقليب جيدا وأضيفي الماء والبهارات و اتركيهم على النار.
ولإعداد الأرز احضري حلة وضيفي بها كوبين ماء و قليل من الزيت و ضعيهم على النار حتى الغليان ثم ضعي الملح و الفلفل الأسود و الكركم و ضعي الأرز.