هذا هو الوقت المثالي للسحور.. وإليك أهم وأسوأ الأطعمة على المائدة

كتبت-شيماء مرسي

وجبة السحور من الوجبات المهمة في شهر رمضان الكريم، ومع دخول فصل الصيف والصيام نشعر بالعطش الشديد خلال ساعات الصيام، لذلك يجب الامتناع عن تناول بعض الأطعمة التي تسبب الشعور بالعطش على وجبة السحور.

وفي هذا الصدد توضح الدكتورة إسراء طارق أخصائية التغذية العلاجية والسمنة والنحافة لـ"مصراوي"، الوقت المثالي للسحور والأطعمة المناسبة التي يجب تناولها على وجبة السحور والأطعمة الضارة التي يجب تجنبها.

وتقول أخصائية التغذية إنه من الأفضل تناول السحور قبل أذان الفجر بساعة على الأقل، أو بنصف ساعة، ولكن يتم الجلوس بعد ذلك فترة من الوقت حتى يستطيع جسم الإنسان هضم الطعام.

وأوضحت "طارق" أن تناول وجبة السحور قبل أذان الفجر بلحظات أو قبل النوم مباشرة، ويفضل تناولها قبل الخلود للنوم بثلاث ساعات على الأقل، لتجنب الإصابة بارتجاع المريء الذي يعاني منه الكثير، وحتى لا يسبب هذه الأضرار:

- عدم استفادة الجسم من العناصر الغذائية المهمة.
- الشعور بالإرهاق بعد تناول الأكل مباشرة.
- الانتفاخ.
- الغازات.
- الشعور بالجوع بمجرد هضم الطعام الذي تم تناوله.
- الشعور بالعطش الشديد، وبالتالي الإصابة بالجفاف.
- حدوث هبوط مفاجئ في ضغط الدم والسكر.
الأطعمة التي يجب تناولها على مائدة السحور
- الزبادي، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبكتيريا النافعة، التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- الفول، من البروتينات النشوية التي تساعد على الشعور بالامتلاء والشبع.
- لحبوب الكاملة، مثل العيش الأسمر والشوفان والبليلة.
- الفواكه والخضروات من الأشياء الهامة والأساسية على وجبة السحور.
- السوائل الغير مليئة بنسبة عالية من السكريات على السحور لمنع حدوث الجفاف.
- الأطعمة التي تحتوي على البروتينات، كالجبن والبيض.
- اللبن الرائب والحليب العادي.
-المشروبات الساخنة.
- من المهم تناول كمية كافية من الماء.
الأطعمة التي يجب تجنب تناولها على السحور
- المشروبات الغازية.
- الحلويات المفرطة، وذلك بسبب احتوائها على نسبة عالية من السكر وبالتالي تجعلك تشعر بالجوع الزائد.
- الأطعمة الحارة، مثل الأطعمة التي تحتوي على الفلفل الأسود والشطة والتوابل الحارة.
- المخللات، نظرا لأنها تسبب الشعور بالعطش، بالإضافة إلى إنها تسبب احتباس الماء تحت الجلد، وذلك بفضل احتوائها على نسبة عالية من الصوديوم نتيجة الملح الزائد الموجود بها، وبالتالي تسبب ارتفاع ضغط الدم.
- الأطعمة المعلبة، مثل البولوبيف واللانشون والأطعمة التي تحتوي على مكسبات الطعم.
- الأطعمة الجاهزة، وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والملح، وبالتالي تسبب الشعور بالعطش.
- الأطعمة المليئة بالزيوت.