تصل لـ41.. تناول هذه الأطعمة على سحور اليوم لمواجهة الموجة الحارة غدًا

كتب-بسمة مشالي ومعتز حسن:

طقس شديد الحرارة غدا.. نبّهت هيئة الأرصاد الجوية في بيانها، المواطنين بشأن طقس غدٍ الاثنين؛ إذ تواصل درجات الحرارة ارتفاعها على أغلب أنحاء الجمهورية، وتسجل العظمى بالقاهرة 37 درجة، وتصل لـ41 في بعض الأماكن مثل أبوسمبل.

ويشكل السحور الوجبة الأساسية التي يعتمد عليها الجسم ويستمد منها طاقته خلال فترة الصوم، ومع ارتفاع درجات الحرارة في يومي (الاثنين - الثلاثاء) المقبلين، يزداد الشعور بالانهاك والضعف، بسبب جفاف الجسم الناتج عن حاجته للسوائل.

الدكتور حازم المصري، مختص التغذية العلاجية، ليقول "مصراوي" إنه يجب على الصائمين، خاصة من تحتم عليهم أعمالهم العمل خارجيا، تحت أشعة الشمس، تجنب بعض الأشياء خلال الموجه الحارة وتناول وجبة معينة أثناء السحور".

وأوضح "المصري" أن من ضمن مكونات وجبة السحور المفيدة:

1- البطيخ

يحتوي على 90% من السوائل التي تحافظ على رطوبة الجسم، خاصةً في درجات الحرارة المرتفعة.

2- البطاطس المهروسة مع ربع رغيف خبز

تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والألياف الغذائية التي تزود الإنسان بالطاقة.

أما الالياف فتساعد في مقاومة الإمساك، وتعطي الشعور بالشبع لمدة أطول بعد الوجبة.

وتعتبر البطاطس المهروسة مصدراً للبوتاسيوم الذي يساعد على المحافظة على توازن السوائل في الجسم، ويخفض ضغط الدم، ويخفف حساسية الجسم تجاه الملح.

3- موز

تناول موزة واحدة أثناء السحور يمنع الشعور بالعطش لاحتوائه على مادة البوتاسيوم، ويقلل من اضطرابات المعدة.

4- السلطة

تناول السلطة التي تحتوي على الطماطم والخيار والخس، لاحتوائها على نسبة كبيرة من المياه التي تعوض بعض المعادن والمياه المفقودة جراء التعرق.

ويتميز الخيار خاصةً بالمعادن والفيتامينات مثل الزنك والفسفور والكالسيوم وفيتامين "B"، ويساعد الجسم على التخلص من السموم، والطماطم أيضًا بها مادة مضاد لأكسدة ضرورية في مواجهة الأشعة فوق البنفسجية، ولكن يفضل عدم الإفراط منها.

5- تجنب تناول الأطعمة الجاهزة والمقلية والساخنة والفول والجبنة، بالإضافة إلى المخللات بجميع أنواعها، والحلويات والمشروبات الغازية والتي تحتوي على كافيين، مثل الشاي والقهوة.

وهناك أيضًا بعض الأطعمة الضرورية التي يجب تناولها خلال سحور اليوم لتفادي الشعور بالعطش- وفق ما نشره موقع "Dailymedical".

- تقليل تناول الأطعمة المالحة والمخللات، والبهارات الحارة، إذ تمتص البهارات ماء الجسم وتستنفذه.

- تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، كالموز والتمر.

- تناول اللبن فهو يعطي طاقة للجسم، ويقاوم الشعور بالجفاف.

- تناول الخضار والفواكه على السحور، لأنها تحتوي على نسبة عالي من الألياف حيث تساعد الجسم على الاحتفاظ بالماء.

- تناول البقوليات خلال فترة السحور لأنها تحتوي على الألياف والكربوهيدرات.

- ينصح بعدم شرب كميات كبيرة من الماء في فترة السحور، حيث إن الجسم لا يستفيد من الماء الزائد.