حلوى اليوم.. طريقة عمل كنافة قمر الدين

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 30 دقيقة

الوقت الكلى : 40 دقيق

عدد الأشخاص: 5

المقادير

4 x معلقة كبيرة نشا

1 x كوب سمن (سايحة)

½ x كيلو مشمش

½ x كوب سكر

½ x كيلو كنافة

¼ x كوب زبيب

¼ x كوب سكر بودرة

¼ x كوب مكسرات

¼ x كوب جوزهند

مقادير شربات السكر

1 x كوب ماء

2 x كوب سكر

2 x معلقة صغيرة ماء زهر

2 x معلقة صغيرة عصير ليمون

الخطوات

قلبى الكنافة مع الزبدة والسكر البودرة.

إغلي المشمش فى الماء ثم إضربيه فى الخلاط وقلبيه مع ½ كوب سكر.

أذيبي النشا فى القليل من الماء ثم أضيفيه لخليط المشمش على النار.

ضعي طبقة من الكنافة ثم طبقة من مهلبية المشمش والمكسرات ثم طبقة أخرى من الكنافة.

ضعيها فى الفرن حتى النضج.