بمكونات بسيطة .. حضري وجبة سحور صحية

مصراوي-

تحتار ربات البيوت كل يوم في شهر رمضان عند تحضير وجبة السحور، لذا يعرض "مصراوي" لربة المنزل كيفية تحضير سحور صحي للعائلة، بحسب موقع "كوكباد" المختص بوصفات الطعام.

1-البيض بالماشروم

المكونات:

4 بيضات

بصلة متوسطة الحجم

قليل من قطع الماشروم

زيت طهي الطعام

ملح و فلفل

طريقة التحضير

1-يسخن الزيت في مقلاة صغيرة علي نار متوسطة الحرارة .

2-بعد تخسين الزيت مباشرة يضاف الثوم، ويقلب قليلًا حتي تفوح رائحته .

3-يضاف البصل ويقلب، ثم يوضع الماشروم مع التقليب.

4-يضاف الملح والفلفل، وبمجرد أن ينضج الماشروم، يوضع في وعاء جانبي

5-بعد ذلك ، يخفق البيض بالشوكة جيدًا، ويقلى في المقلاة.

6-بعد تجهيز البيض يوضع فوقه الماشروم، ثم يقدم مع العيش المحمص.

2-سلطة الجبن الفيتا

ثمرة خيار كبيرة الحجم

ملح

2 ملاعق كبيرة نعناع مفروم

6 ملاعق جبنة فيتا

ربع كوب بصل أخضر

2 ملاعق عصير ليمون

1 معلقة زيت الزيتون

فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير:

1-غسل وتقطيع الخيار إلي شرائح وتركه يجف من الماء لمدة 15 دقيقة .

2-يجهز وعاء متوسط الحجم، لهرس الجبن الفيتا وإضافة البصل الأخضر، والفلفل وعصير الليمون، والزيت ثم إضافة قطع الخيار، والتقليب جيدًا حتي يتم دمج المكونات معًا.

3-رش القليل من أوراق النعناع أعلي السلطة .