بأسهل طريقة إليك وصفة دقية البامية

وقت التحضير : 8 دقائق

وقت الطهي : 25 دقيقة

الوقت الكلى : 33 دقيقة

عدد الاشخاص: 4

المقادير

3 x كوب مرق اللحم

2 x معلقة كبيرة سمن

2 x كوب ماء (لنضج اللحم)

1 x عدد بصلة مفرومة

1 x كيلو بامية

1 x معلقة صغيرة ملح

1 x كوب عصير طماطم

1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

½ x كيلو لحمة

الخطوات

تُغسل البامية جيدًا و نتركها تجف ثم ننزع الجزء العلوي والسفلي منها.

تُشوح البصل حتى يصفر لونه ثم نضيف اللحم و نقلبهم كويس حتى تحمر اللحمة.

نضيف الطماطم إلى اللحمة حتى تتسبك مع إضافة الماء تدريجيًا حتى ينضج اللحم نصف نضج.

ننزع اللحم من الصلصة و نضع طبقة منه في قاع حلة صغيرة و ترص فوقها البامية بنظام و هكذا حتى تملأ الدقية و نغطي الحلة لمدة 10 دقائق .

نضيف البهاريز و نسيبها على نار هادية حتى تنضج او تتسبك و تقلب في سيرفيس عميق و تقدم ساخنة بألف هنا.