البطروخ طعمه حكاية.. بدء موسم الجوابي في بورسعيد - صور

تقرير - طارق الرفاعي:

بدأ منذ أيام قليلة موسم ظهور سمك الجوابي المبطرخ في أسواق الأسماك بمحافظة بورسعيد، وسط إقبال من المواطنين على شرائه.

ويعتبر الشبار الأخضر صغير الحجم المبطرخ أو كما يُطلق عليه أبناء بورسعيد "الجوابي المبطرخ" هو عشق أبناء المدينة الساحلية والسمك المفضل لديهم، نظرا لمذاق لحمه الرائع وبطروخه ذو المذاق الفريد، حيث يفضلون تناوله مشوي مع الأرز الأبيض شعرية.

ويبدأ سعر كيلو سمك الجوابي المبطرخ - الشبار الأخضر صغير الحجم - من 110 جنيه ويرتفع سعره ليتجاوز 150 جنيه ويصل في بعض الأحيان إلى 180 جنيه لدى بعض الباعة حسب حجم البطروخ ظاخله وإذا كان السمك بأكمله مبطرخ أم عدد محدود منه فقط، حيث يكفي الكيلو الواحد قرابة فردين فقط والأسرة المكونة من 4 أفراد كبار السن يكفيهم 2 كيلو على الأقل.