الأول بالصعيد.. بدء التشغيل التجريبي للمجزر الآلي للدواجن

المنيا – محمد المواجدي:

تابع اللواء عصام البديوي محافظ المنيا، اليوم الخميس، أعمال التشغيل التجريبي للمجزر الآلي "للدواجن" في المنطقة الصناعية بشرق النيل، وذلك تمهيدا للتشغيل النهائي للمجزر والذي يعد الأول من نوعه في الصعيد من حيث الحجم والطاقة الإنتاجية، بتكلفة تصل إلى 55 مليون جنيه إذ يضم (مجزرا و12 عنبر لتربية الدواجن)، وتبلغ مساحة المجزر 2 فدان، فيما تصل مساحة العنابر إلى 75 ألف متر، ويعمل المجزر بطاقة 1500 طائر/ساعة وتعمل العنابر بطاقة 50 ألف طائر خلال الدورة الواحدة (كل 40 يوما).

وتفقد المحافظ، مراحل عمل المجزر والتي تبدأ بالتعليق ثم الذبح ونزع الأحشاء وغسيل الدجاج والتعبئة والتجميد، واستمع إلى شرح تفصيلي عن القوة الاستيعابية للمجزر ،كما يضم المجزر 3 ثلاجات حفظ وتبريد وتجميد ، ووحدة لاعادة تدوير المخلفات بطاقة 5 طن يوميا ومحطة معالجة ثلاثية ويغطي المجزر 80%من احتياجات المحافظة.

وقال المهندس هشام توفيق مدير الوحدة الفنية الهندسية بالمحافظة والمنفذة للمشروع، إن المشروع يعد من المشروعات الإنتاجية الضخمة للمحافظة والذي توقف لسنوات طويلة منذ بدء إنشائه عام 2010، وكان من أهم الملفات الخاصة بالمشروعات المتعثرة التي وضعها المحافظ في أولوياته، ويجري حاليا تنفيذ شبكة المياه والصرف الخارجية لتشغيل المجزر بشكل نهائي.