صحة الدقهلية: التفتيش على أماكن تصنيع ومحال بيع الأسماك المملحة استعدادا لشم النسيم

الدقهلية- رامي القناوي:

أعلن الدكتور سعد مكي، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، وضع خطة من جانب المديرية للتفتيش على أماكن تصنيع ومحال بيع الاسماك المملحة والمدخنة، قبل أعياد شم النسيم .

واضاف "مكي" في تصريحات صحفية، أن الخطة تتمثل في تشديد الرقابة على مصادر إنتاج وعرض وبيع الأسماك المملحة والمدخنة وأخذ عينات وإرسالها إلى المعامل للفحص، وتكثيف الرقابة على منشآت عرض الأغذية للمستهلك في أماكن تجمع الجمهور احتفالًا بشم النسيم، للتحقق من التزام العاملين باشتراطات النظافة الصحية والممارسات الصحية الجيدة وحمل شهادات صحية سارية المفعول .

وأشار وكيل وزارة الصحة في تصريحات صحفية إلى المرور على 158 منشأة غذائية تشمل محلات بيع الأسماك المملحة والمدخنة والمطاعم وتم التوصية بغلق 38 منشاة لوجود خطر داهم على الصحة العامة ونقص اشتراطات وعدم وجود ترخيص وتحرير عدد 66 محضر لوجود نقص اشتراطات وعدم حمل شهادة صحية وإعدام 1730 كيلو أغذية متنوعة وعصائر وسحب عدد 178 عينة لتحليلها والتأكد من مطابقاتها للمواصفات.

ونوه "مكي" إلى استمرار الحملات تباعا حسب الخطة الموضوعة لمحاربة الفاسدين والحفاظ على الصحة العامة وتطبيق القانون لردع المخالفين .