غرفة المطاعم تُشيد بجهود محافظة جنوب سيناء لمواجهة الكيانات غير المُرخصة

كتب- يوسف عفيفي:

أشاد عادل المصري رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، بالجهود التي يقوم بها اللواء خالد فودة محافظ جنوب سيناء، لمواجهة الكيانات "المطاعم والكافتيريات" غير الشرعية التي تتخذ من السياحة نشاطاً لها والعمل بدون أية تراخيص سياحية أو محلية فى شرم الشيخ والمدن السياحية بالمحافظة.

وقال رئيس الغرفة، - فى بيان اليوم الثلاثاء، إن ما يقوم به اللواء خالد فودة، محافظ جنوب سيناء - في إطار تطوير مدينة شرم الشيخ ومواكبتها لاحتضان قمة المناخ فى نوفمبر 2022 -، من إجراءات رادعة لهذه الكيانات غير الشرعية، تتفق مع القوانين السياحية وخاصة قانون رقم 8 لسنة 2022، الذي قصر العمل بالنشاط السياحى على المنشآت الحاصلة على ترخيص من وزارة السياحة والآثار، وعدم السماح لأي جهة من تقديم خدمات للسائحين إلا بترخيص من وزارة السياحة والآثار.

وتابع قائلاً: هذه الإجراءات تواكب وتتسق مع القرارات الصادرة من رئيس مجلس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولي، إلى جانب التوجيهات والتعليمات الصادرة من وزارتى "السياحة والآثار والتنمية المحلية" باتخاذ كافة الإجراءات الرادعة قانوناً ضد أي مخالف والقضاء على الكيانات غير الشرعية، وذلك حفاظا على سمعة وصورة المقصد السياحي المصري.

وأعرب المصري، عن تقديره لمحافظ جنوب سيناء، مثمنا جهوده الدؤوبة لجذب المزيد من السائحين إلي جنوب سيناء وحرصه على حضور المعارض والبورصات السياحية الدولية للترويج للمحافظة، وكذا تحركاته في الأسواق الأخرى المستهدفة وتوقيعه العديد من بروتوكولات التعاون مع المدن السياحية العالمية للتآخي بما يضمن استمرار تدفق الحركة الوافدة للمحافظة.

وأشار المصري، إلى ترحيب ورغبة الغرفة في انتهاج المحافظات (المحليات) وخاصة السياحية، للسياسة التي ينتهجها اللواء خالد فودة، محافظ جنوب سيناء، في الحفاظ على حقوق الدولة والمواطن وحماية النشاط السياحي من الدخلاء، مؤكداً استعداد الغرفة للتعاون والتنسيق مع المحافظين ورؤساء الأحياء والمدن، لنشر الوعي السياحي وإبراز حقوق المواطنين في حصولهم على الخدمات السياحية من المنشآت والمطاعم المعتمدة من قبل وزارة السياحة والآثار والغرفة وبعيداً عما يُمارس من قبل منشآت غير مُرخص لنشاطها سياحياً.

وأكد رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، أن الغرفة تهدف إلى الحفاظ على سمعة المقصد السياحي، وإنها تُسخر إمكانياتها ومقوماتها من العناصر البشرية ذات الخبرات المتعددة، لتنظيم وإقامة العديد من ورش العمل والدورات التوعوية والتدريبية للمديرين والعاملين بالمطاعم بجميع أنحاء المحافظة، بما يضمن سلامة وأمان الغذاء، وخاصة التي تستعرض إحكام الرقابة على كافة المنشآت ذات العلاقة بالقطاع الغذائي "السياحي والشعبي" والإجراءات الإشتراطية لسلامة الغذاء، مع شرح مستفيض عن نظام "الهاسب" وهو تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة، ونظام التمييز والتتبع والسحب والاستدعاء، وأيضاً تحقيق متطلبات نظم إدارة سلامة الغذاء ومما يكفل الحفاظ على صحة وسلامة المستهلك المصري والأجنبي على حد سواء، عبر وضع وتطبيق القواعد الملزمة لسلامة الغذاء وفقا للمعايير الدولية المعمول بها، وحفاظا على سمعة مصر السياحية.

وحذر المصري، من الآثار السلبية الناجمة عن عمل هذه الكيانات غير الشرعية والتي لا تخضع لرقابة الجهات المعنية سواء من السياحة أو الصحة أو البيئة أو الطب البيطري، وتهدد صحة وسلامة روادها من المصريين أو السائحين الوافدين حالة تعرضهم لأية مخاطر نتيجة تناولهم لأطعمة وأغذية غير آمنة، والإساءة إلى المقصد السياحي المصري.