"إعدام 1.9 طن أغذية".. الصحة تشن حملة على مطاعم بالمحافظات

كتب- أحمد جمعة:

أعلنت وزارة الصحة والسكان، إعدام طن و٩٢٠ كيلو جرام من الأغذية المتنوعة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، و٢٨٤ لتر عصائر ومياه معبأة.

جاء ذلك خلال عدة حملات شنتها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بالتعاون مع المدريات استهدفت المنشآت الغذائية ( مطاعم الوجبات الجاهزة) في عدد من المحافظات، خلال الفترة من ١١ إلى ٢١ مارس من العام الجاري.

وأوضح الدكتور خالد مجاهد، المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، في بيان، الأربعاء، أن الحملات تأتي في إطار توجيهات الدكتورة هالة زايد، وزيرة الصحة والسكان؛ للتأكد من سلامة الغذاء حرصًا على الصحة العامة للمواطنين وحمايتهم من الممارسات الضارة، مشدداً على اتخاذ إجراءات استباقية لتوعية المواطنين من بعض السلع أو المنتجات الضارة بصحتهم.

ومن جانبه أشار الدكتور علاء عيد، رئيس قطاع الطب الوقائي، إلى اتخاذ العديد من الإجراءات لمتابعة توافر الاشتراطات الصحية بعدد من المنشأت الغذائية (المطاعم، أماكن تجهيز الشاورما، الكريب ومصنعات اللحوم والمشويات)، بالإضافة إلي متابعة الشهادات الصحية للعاملين بها ، وفحص المنتجات ظاهريا، وسحب عينات للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وأضاف "عيد" أنه تم المرور على ١٦٣ منشأة غذائية، وسحب ٢٧٢ عينة متنوعة من أصناف الأغذية المتداولة بالأسواق، وأرسلت للتحليل بمعرفة المعامل المركزية والإقليمية التابعة لوزارة الصحة، موضحًا أنه تم تحرير ٤٧١ محضرًا حيال المخالفات التى تم رصدها.

ولفت إلى إيقاف تشغيل ١٢٨ منشأة غذائية لمخالفتها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، كما تم ضبط ٥٩ كيلوجرامًا من الأغذية للشك في صلاحيتها حيث تم أخذ عينات منها وإرسالها للمعامل للتأكد من مدى صلاحيتها.

وأكد المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة أن الوزارة ماضية في شن حملاتها الرقابية الدورية على الأسواق لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كل الإجراءات القانونية تجاه المخالفين حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.

وتناشد وزارة الصحة المواطنين بعدم شراء المنتجات الغذائية من أماكن مجهولة المصدر، والتأكد من سريان تاريخ الصلاحية على المنتجات الغذائية.