الكيلو يصل إلى 27 جنيها.. أسعار "الرقاق" ترتفع والبلدي يتحدى الجاهز

كتبت- شيماء حفظي:
مع اقتراب عيد الأضحى يزداد الطلب على شراء "الرقاق" كأحد أبرز الأكلات التي يتم تقديمها في العيد.

وبحسب جولة لـ"مصراوي" في عدد من الأسواق الشعبية والسوبر ماركت، ارتفعت أسعار الرقاق هذا العام، لتصل إلى 27 جنيها لكيلو الرقاق الجاهز، فيما تراوحت أسعار البلدي بين 15 و17 جنيها.

وأرجع بائعون للرقاق البلدي، تحدث معهم مصراوي، سبب ارتفاع الأسعار لحالة الغلاء التي يعاني منها الجميع، خاصة وأنه يتم تصنيعه منزليا، ويعد أحد طرق كسب العيش.
يقول عمار علي، بائع للرقاق بمنطقة أرض اللواء، إن ارتفاع سعر كيلو الرقاق "يرجع إلى ارتفاع سعر الدقيق.

ويضيف "عائلتي وجيراننا يصنعونه من أجل الحصول على مكسب، لكن أسعار كل حاجة ارتفعت، والدقيق سعره ارتفع جدا وهو سبب أساسي في ارتفاع سعر الرقاق".
يذهب عمار وعائلته كل يوم من محل سكنه بأوسيم بالجيزة إلى أرض اللواء، وهو ما يكلفهم ثمن مواصلات تضاف لسعر الرقاق، "المكسب بيبقى قليل ومينفعش أبيع بأقل منـ 15 جنيها".

في الأسواق الشعبية، ينتشر بائعوا "الرقاق البلدي" يجلس أحدهم بعد الآخر بمسافة متر تقريبا، وبينما يتشابه "الرقاق" تختلف أسعاره بين تجار السوق الواحد.
تبيع أم محمود، التي تأتي من ضواحي الجيزة إلى سوق بولاق الدكرور يوميا، كيلو الرقاق بـ 17 جنيها نظرا لأنها تشتريه من سيدة أخرى تصنعه بـ 14 جنيها للكيلو، "يادوب فلوس المحمل وبيطلعلي مكسب بسيط"، وفقا لقولها.

وترى أم محمود، أن الإقبال جيد هذا العام مقارنة بارتفاع الأسعار "الناس بتشتري علشان ده موسم، كل واحد حسب مقدرته".
وبجانب الرقاق "البيتي" تقدم عدد من المخابز على صناعة الرقاق في هذه الأيام، ويأتي سعره وسطا بين البيتي والجاهز.

ويرى سيد محمد، مالك مخبز، أن سعر كيلو الرقاق هذا العام ارتفع إلى 18 جنيها بعدما كان يباع العام الماضي بـ 10 جنيهات، لأنه وبحسب قوله "مصنوع بطريقة نظيفة ومضمون".

كما تشهد أسعار الرقاق الجاهز، ارتفاعا بشكل طفيف هذا العام، نتيجة انتشار المنتج المصنع منزليا.
ويقول مالك سوبر ماركت، إن سعر عبوة الرقاق المعبئة والتي تبلغ 400 جرام يتراوح ما بين 8.5 إلى 9 جنيهات.
ويكلف شراء كيلو من الرقاق الجاهز ما بين 25.5 و 27 جنيها.