العثور على بقايا خبز متفحمة اعدت قبل 14500 عام

كتبت - مي محمد:
عثر باحثون في الأردن على مجموعة من بقايا خبز متفحمة داخل موقد حجري، يرجع تاريخها إلى قبل 14500 عام، ما كان دليلا على أن هذا المنتج الحيوي كان ينتج قبل الاف السنين من بدأ الزراعة، حسبما أفادت شبكة ال بي سي اللبنانية.

وتوضح الشبكة ان هذا الاكتشاف حاز على إعجاب الباحثين نظرا لكونه حدث ثقافي بارز.
وأشارت إلى أن هذه البقايا التي حفظت داخل الموقد الحجري في شمال شرق الأردن، تم اعدادها قبل 14500 عاما وقبل أربعة الاف عاما من امتهان السكان الزراعة كنشاط بشري أساسي.

وقام القدماء، بحسب الصحيفة، بإعداد العيش الغير مخمر من الشعير أو القمح أو الشوفان، وفي بعض الأحيان الأخرى من الدرنات القريبة من ورق البردي المائي التي تم طحنها إلى جانب الدقيق.
ووصفت امايا ارانز-اوتايجي، الباحثة في جامعة كوبنهاجن في علم النباتات الأثرية هذا الاكتشاف بأنه "اسثنائي"، مشيره إلى أن زراعة الخبز ارتبطت بالمجتمعات الزراعية التي شرعت في زراعة مختلف أنواع الحبوب مثل البقوليات.