رئيس قطاع الدواجن: حققنا الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة ونقوم بالتصدير للخارج

كتب – معتز عباس:

قال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، إن حجم الاستثمار بقطاع الدواجن تخطى 100 مليار جنيه، ويعمل فيها 3.5 مليون نسمة بشكل مباشر أو غير مباشر.

وأكد "سليمان"، خلال هاتفية ببرنامج "صالة التحرير"، المذاع عبر قناة "صدى البلد"، اليوم الأربعاء، أن مصر استطاعت تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة وتقوم بالتصدير للخارج ما يزيد عن احتياجاتنا وعلى واعتاب وصول الاكتفاء الذاتي من دواجن التسمين، كما وصلت مصر لتحقيق الاكتفاء الذاتي من ألبان الشرب؛ ونقوم بتصدير الفائض للخارج.

وأضاف أن مصر اتخذت إجراءات للوصول لهذا القدر من إنتاجية الدواجن تمثلت أبرزها في مراعاة الاشتراطات البيطرية عند بناء المزارع، وهناك 13 موقعًا مخططًا بالظهير الصحراوي لتربية الدواجن للقطاع الخاص، وبعض هذه المواقع ضخت إنتاجها في الأسواق خلال الفترة الماضية؛ الأمر الذي ساهم في زيادة الإنتاجية، لافتًا إلى أن مصر كانت ممنوعة من تصدير الدواجن لمدة 15 عامًا؛ وبعد ذلك بدأت في تصدير بيض المائدة أو الدواجن التي تُمثل فائضًا عن الحاجة المحلية.

وأوضح أن الدولة قدمت حوافز لصغار مربي الدواجن؛ لتشجيعهم على الاستثمار في هذا القطاع، لافتًا إلى أنه تم تحويل نظام العنابر لنظام التربية المغلق، و95% من تربية الدواجن يتحملها القطاع الخاص، مشددًا على أن مصر تسعى للوصول لمرحلة التصدير بعد الاكتفاء الذاتي.

وأشار إلى أن مصر لديها اكتفاءً ذاتيًا في أعلاف الدواجن، لافتًا إلى أن المشروع القومي للحوم "البتلو" هدفه منع ذبح الحيوان أقل من 100 كيلو جرام؛ وفق ضوابط وزارة الزراعة للحفاظ على الثروة الحيوانية من الإهدار.