استشاري تغذية: الإفراط فى تناول دهون اللحم يسبب ارتفاعًا بضغط الدم

كتب- حسن مرسي:

قالت الدكتورة بسمة يسري، استشاري تغذية بالمركز القومى للبحوث، إن المواطنين يتناولون كميات كبيرة من اللحوم على مدار أيام عيد الأضحى المبارك، وهو ما يسبب سمنة مفرطة ومشاكل صحية.

وأضافت الدكتورة بسمة يسري، في مداخلة هاتفية عبر فضائية "اكسترا نيوز"، اليوم الثلاثاء، أن الشخص يحتاج 100 جرام فقط من لحوم الأضاحي، وليس كما يفعل البعض بتناول كميات كبرى من لحم الضأن الذى يحتوي على دهون عديدة وبروتينات أقل.

وأشارت استشاري تغذية بالمركز القومى للبحوث، إلى أن 100 جرام من لحم الضأن يحتوى على 19 جراما فقط من البروتين، بخلاف لحم الأبقار أو العجول الذى يحتوى على 29 جراما من البروتين، منوهة بأن الإفراط فى تناول دهون اللحم يسبب الضغط المرتفع، بالإضافة لمشاكل فى الكلى والكبد.