زراعة عين شمس: الجراد آفة خطيرة وبعض الشعوب تقوم باصطياده وأكله

كتبت – سحر عزام:

قال الدكتور هشام الحريري، وكيل كلية الزراعة بجامعة عين شمس، إن الجراد آفة حشرية خطيرة تهاجم المحاصيل الزراعية وإن بعض الشعوب تقوم باصطياده وأكله خلال موسم الهجرة.

وأضاف الحريري، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "التاسعة" المذاع عبر القناة الأولى الأربعاء، أن نسبة البروتين مرتفعة في الجراد وتصل إلى 62% ولكن مع نقص في الأحماض الأمينية الأساسية، لافتًا إلى أنه لا يمكن الاعتماد على الجراد كمصدر أساسي للبروتين.

وتابع أن هناك إقبالا كبيرا على الجراد في دول شرق آسيا والسعودية واليمن مع ارتفاع سعره باعتباره من السلع النادرة والموسمية، منوهًا إلى إجازة الاتحاد الأوروبي والمفوضية الأوربية تناول الجراد ولكن مع التحذير من تناول بعض الأشخاص له لتسببه في حدوث حساسية لهم.

وأوضح وكيل كلية الزراعة بجامعة عين شمس أن مصر ليست بيئة مناسبة للجراد وإن خط هجرة الجراد يأتي من السودان باتجاه الشرق وإنه نتيجة للأمطار والرياح قد تتجه أسراب الجراد تجاه مصر.