حقيقة مخاطر تناول "النودلز" كمقرمشات دون طهي

كتبت- ميرا ماهر:

كثيراً ما نسمع عن أضرار المكرونة سريعة التحضير والمعروفة بال"نودلز"  و تباع في الأسواق بمسميات عدة، حيث ساد الاعتقاد بأنها تسبب الإصابة بالسرطان. وظهر مؤخرأ طريقة جديدة سادت بين الأطفال والكبار، وهي تناول "النودلز" دون طهيها كنوع من المقرمشات، وبدأ البعض يتساءل عن مدى خطورة تناولها بهذه الطريقة.

لكن ذكر دكتور هاني الناظر "رئيس المركز القومى للبحوث سابقا " أن الاعتقاد السائد عن "النودلز" وما تسببه من أمراض غير صحيح ولا يوجد أي توثيق علمي يوضح صحته.

وأضاف قائلاً: "النودلز ما هي إلا نوع من أنواع المكرونة المجففة، كما يتكون المسحوق الموجود داخل الكيس من البهارات والتي لا تسبب أي مشاكل صحية فيما عدا إذا كان يعاني شخص ما من الحساسية تجاه أحد المكونات".