بالصور: أغلى قهوة بالعالم مصنوعة من "البراز"

كتبت - هاجر حاتم:

بالفعل إنه شيء مقزز جدًا حينما تعلم أن القهوة الأغلى في العالم يتم تحضيرها من البراز، أو بمعنى أدق من حبوب القهوة التي هضمت جزئيًا من حيوان "الزباد" وهو حيوان يشبه في هيئته القطط.

وبحسب ما نشره موقع " most-expensive.coffee" أن هذه القهوة تعرف باسم "كوبي لواك"، حيث تقوم عملية الهضم عند هذه الحيوانات بتغيير تركيبة البروتينات الأساسية الموجودة في القهوة، بحيث تخفف من حدة حموضتها بعض الشيء.

كما استفاد سكان كوبا من هذه الصناعة عن طريق وضع هذه الحيوانات في أقفاص والعناية بها، حتى أصبحت مزارًا للسياح، وهو أسلوب آخر لجني المال.

ويذكر أنه يبلغ سعر كوب قهوة الكوبي لواك قد يصل إلى 80 دولارًا في الولايات المتحدة الأمريكية، وبالرغم من هذه المعلومة إلا أن ذلك لم يؤثر على صناعة هذا النوع من القهوة.