5 أفكار أكلات مدرسية لتجنب ملل الأطفال

كتبت-هدير غيث:

ساندوتش المدرسة تعتبر من الطقوس اليومية التي تجعل الأمهات في حيرة يومية، حيث تسعى دائماً إلى تجهيزها في صباح كل يوم، وتحاول تجديد الأصناف، حتى لا يشعر الطفل بالملل، وعدم الرغبة في تناولها.

قال دكتور رامي رمزي، اخصائي تغذية  لـ "مصراوي"، لابد من تغيير الوجبة كل يوم، لكي تصبح هذه الوجبة مفضلة لدي الطفل، وذكر بعض الوجبات، وفوائدها وهي:

 اليوم الأول

عمل ساندوتش جبن، ويفضل ان تكون جبن قريش، لاحتوائها على نسبة منخفضة من الدهون والكربوهيدرات والكوليسترول، والبوتاسيوم الذي يعمل على اتزان السوائل في الجسم، ووضع بعض انواع الخضروات مثل الخيار أو الجرجير، لاحتوائهم على الكثير من الفوائد للأطفال، كما انها تساعد على الهضم.

اليوم الثاني

إحضار إناء ووضع قليل من السمن ثم البيض، وفلفل ألوان وقليل من الطماطم والزيتون، ويتم التقليب حتى تطهى وتفرغ في الساندوتش، ووضع خيار مع هذه الوجبة.

وذلك لاحتواء البيض على الكثير من الكالسيوم والبروتين.

اليوم الثالث

إحضار بعض قطع البيتزا، ويفضل هذه الوجبة لمن يعانون من النحافة، لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون، ولكنها مفضلة لكثير من الأطفال،

المكونات على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها على قد الأيد

3 كوب من الدقيق، ¼ كوب زيت،1 ملعقة صغيرة خميرة فورية،2 ملعقة كبيرة لبن بودرة، رشة زعتر وملح وسكر، طماطم، عصير طماطم "كاتشب"، فلفل، زيتون، جنبة رومي، جبنة موتزاريلا، وبعض أنواع اللحوم حسب الرغبة

طريقة التحضير

1- وضع الدقيق والخميرة واللبن البودرة ورشة السكر والملح في إناء

2- يتم التقليب جيدا، حتى يتم خلط جميع المكونات جيدا

3- وضع الزيت على هذا الخليط، ويتم التقليب، وتضاف المياه حتى يتم التماسك.

4- ترك الخليط لمدة نصف ساعة، حتى يخمر.

5- فرد العجين على قليل من الدقيق، حتى لا تتماسك بالرخام

6- إحضار قطاعة على اشكال ويتم تقطيع العجين على اشكالها

7- وضع اشكال العجين في اناء التحضير  

8- وضع صوص الطماطم وقطع الطماطم، والفلفل، والزيتون.

9- يوضع على الوجه الجنبة الرومي والجبنة الموتزاريلا

10- توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة.

اليوم الرابع

إحضار ثمرة بطاطس والقيام بسلقها جيدا، حتى تستطيع التخلص من نسبة كبيرة من النشويات، ووضعها في ساندوتش، وذلك لما تقوم به من سهولة الهضم، واعطاء الكثير من الطاقة للجسم.

اليوم الخامس

لابد من ادخال بعد انواع السكريات للطفل، مثل إحضار ساندوتش مربي الفراولة أو التين، لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين "أ، ج"، وإعطاء الطفل كمية كبيرة من الطاقة.