الفجل.. كنز من الفيتامينات والمعادن

د ب أ

قال المركز الاتحادي للتغذية إن الفجل يتمتع بفوائد صحية جمّة؛ حيث إنه غني بزيوت الخردل والمواد المرة، والتي تعمل على تنشيط عملية الهضم وتحفيز عملية الأيض، كما أنها تساعد على طرد البلغم وتمتاز بتأثير يحاكي تأثير المضاد الحيوي.

وأضاف المركز الألماني أن الفجل غني بمركب النبات الثانوي المعروف باسم "الفلافونويد"، الذي يمتاز بتأثير إيجابي على جهاز المناعة.

وبالإضافة إلى ذلك، يعد الفجل كنزا من الفيتامينات والمعادن؛ فهو يزخر بفيتامين B و C والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور.