تناول طبق من الكبدة وشاهد ما سيحدث لجسمك

كتبت- أسماء مرسي

الكبدة من الأطعمة التي يعشق كثير من الأشخاص، لما لها من مذاق لذيذ، واحتوائها على عديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.

وفي التقرير التالي، نقدم لكم ماذا يحدث لجسمك عند تناول طبق من الكبدة، وفقا لما ورد في موقع "healthline".

بفضل احتوائها على فيتامين بـ 12، ما يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء والحمض النووي، وتعزيز وظائف المخ.

- تساهم استهلاكها في دعم صحة القلب والكلى، وذلك لاحتوائها على فيتامين أ.

- يلعب حمض الفوليك الموجود في الكبدة دورًا رئيسيًا في نمو الخلايا وتكوين الحمض النووي.

- الكبد مصدرًا رائعًا للبروتين عالي الجودة، ما يزيد من معدل الأيض، ويقلل الشهية، ويساعد في بناء العضلات.

- يعمل النحاس كمفتاح لتنشيط عدد من الإنزيمات، والتي تساعد بعد ذلك في تنظيم إنتاج الطاقة واستقلاب الحديد.

- تحتوي أيضًا على نسبة قليلة من الدهون‏ المشبعة‏،‏ إضافة إلى احتوائها على الفيتامينات والمعادن.

• يؤدي استهلاكها في علاج الأنيميا وفقر الدم، نظرًا لأنها غنية بمستويات عالية من الحديد.

أطعمة ومشروبات تضر القولون.. على المرضى تجنبها

التعرق الليلي قد يشير إلى إصابتك بـ7 أنواع من السرطان

بعد العيد.. هل من الآمن تناول الطعام المتبقي؟

احذر.. 3 علامات تكشف أن ألم الساق ناتج عن ارتفاع الكوليسترول في الدم

لن تتوقع.. أطعمة تحمي الدماغ من مرض خطير