أغرب طرق تناول البطيخ.. بالفلفل الحار ومشوي

كتبت: رويدا أشرف

البطيخ من أكثر الفواكه الصيفية المفضلة لدى كثيرين خاصة في فصل الصيف، لاحتوائه على أكثر من 92% من الماء، ما يعطي إحساسًا بالانتعاش، فضلاً عن فوائده الصحية الكثيرة، وغناه بفيتاميني Cو E ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية.

ومعظمنا يفضل تناول البطيخ البارد، وهذه هي الطريقة التقليدية والمتعارف عليها لدى الجميع، لكن عندما تعلم أن هناك أكثر من طريقة غريبة لتناول البطيخ، بالتأكيد ستندهش.

فيما يلي بعض الطرق الغريبة لتناول البطيخ، كما أورد موقع "onlymyhealth".

البطيخ المشوي:

قد يبدو هذا غريبًا على مسمعك، لكن البطيخ المدخن المشوي مع قليل من العسل والليمون والكزبرة، يعتبر الطبق الجانبي الأساسي في حفلات الشواء طوال فصل الصيف في اليونان وإيطاليا.

صلصة البطيخ:

عادةً ما يضيف الناس الصلصة إلى وجباتهم لمنحهم توابلًا إضافية، ولكن في بعض الأحيان تكون الصلصة الحلوة جيدة.

لذا إذا كنت من محبي التوابل والحلوة، فإن البطيخ هو الإضافة المثالية التي تجمع بين البطيخ العصير والمانجو الحلو وفلفل الهالبينو الحار لإحساس مذهل بالمذاق.

بودنغ البطيخ:

بودنغ البطيخ هو عبارة عن حلوة منعشة، حيث يتم تحويل هريس البطيخ إلى بودينغ جيلي ممتع.

هذه الحلوى السهلة مثالية لعشاء صيفي في الهواء الطلق؛ يستخدم الحد الأدنى من المكونات ويتطلب الحد الأدنى من العمل التحضيري.

المخللات:

بعد استخدام البطيخ في العصير، خذ ما تبقى من قشرته الخضراء وضعها في مزيج من الخل الأبيض والقرفة والسكر والفلفل الحار المجفف، بالإضافة إلى وضع القليل من اليانسون والقرنفل، يخلط جيدًا مع المكونات ويقدم.

البطيخ بالشوكولاتة:

الشوكولاتة من أكثر الأطعمة المفضلة لدى عدد كبير، قم بتجربة غمس شرائح البطيخ مع الشوكولاتة الداكنة وقدمها لضيوفك.

شوربة البطيخ:

يُعتبر الحساء عادةً أكثر من طعام شتوي، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع به في الصيف أيضًا، والفرق الوحيد هو أنه يجب تقديم الحساء الصيفي باردًا.

يتم تحضير البطيخ من خلال عصره في الخلاط الكهربائي، مع كوب من الخيار المفروم، وبصل مقطع لمكعبات صغيرة، وكوب كرفس مفروم، وعصير ليمون وزيت زيتون وملح وفلفل حسب الرغبة، يتم خلط جميع المكونات معًا، بالإضافة إلى القليل من زيت الزيتون، ثم تقدم باردة.

البطيخ بروشيتا:

هذه فكرة أخرى رائعة ومبتكرة لأخذ طعام مقبلات تقليدي وجعله شيئًا مميزًا، من السهل جدًا صنع بروشيتا البطيخ، فكل ما تحتاجه حقًا هو البطيخ والفيتا والزجاج البلسمي والريحان الطازج والخبز الفرنسي المقرمش، وسوف تندهش من الطعم بكل تأكيد.

بيتزا البطيخ:

يمكن تقديم هذه الطريقة المبتكرة في تقديم البطيخ حلوا أو مالحا حسب حالتك المزاجية.

للحصول على قطعة حلوة، قطّع شرائح بطيخ مع كريمة مخفوقة، فراولة، توت أزرق، مكسرات ورذاذ عسل.

ولطعم ألذ جرب رش جبن الفيتا المتفتت والزيتون المتبل والريحان الطازج ورذاذ من البلسميك.

بعيدًا عن الماء.. نصائح للقضاء على حرقان الفلفل والشطة

لماذا نتثاءب عندما يتثاءب الآخرون ؟

ماذا سيحدث لجسمك إذا واظبت على تناول الشوفان كل يوم؟

ما هو الصوت الذي تسمعه عندما تضع يديك فوق أذنيك؟

ماذا يحدث للجسم عند النوم بالعلكة؟