ما هي حِمية " بيسيتاريان"؟

د ب أ–

قال الدكتور ماتياس ريدل إن حِمية "بيسيتاريان" (Pescetarian diet) هي نظام غذائي يقوم على تناول الأسماك بمعدل مرتين أسبوعيا مع الاستغناء التام عن اللحوم.

وأضاف أخصائي التغذية العلاجية الألماني أن هذا النظام الغذائي يشمل أيضا الخضروات والفواكه الطازجة، بالإضافة إلى البيض ومنتجات الألبان ومنتجات الحبوب الكاملة والمكسرات والفِطر.

وأوضح ريدل أن الأسماك تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الزنك واليود وفيتامين B12 وفيتامين D، بالإضافة إلى البروتينات والأحماض الدهنية أوميجا 3.

وتعمل حِمية "بيسيتاريان" على الحد من خطر الإصابة بالسرطان، وتسهم في تحسين الكوليسترول السيء في الدم، مما يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، فضلا عن أنها تساعد على إنقاص الوزن وبناء العضلات.