بعد الأكل الدسم.. 4 أطعمة تبطيء عملية التمثيل الغذائي

كتبت- شيماء مرسي

بعد تناول الأكلات الدسمة، يحتاج جسم الإنسان إلى أطعمة ومشروبات تساعد على الهضم وتسريع عملية التمثيل الغذائي، لذا يجب معرفة الأطعمة التي تبطئ عملية التمثيل الغذائي لتجنب تناولها.

وفيما يلي بعض الأطعمة التي تؤثر بصمت على عملية التمثيل الغذائي، وفق ما أورد موقعا "timesofindia" و"india".

- الدقيق والحبوب المكررة:

تناول الكثير من الأطعمة المصنعة الغنية بالدقيق المكرر والحبوب مثل الخبز والمكرونة والنودلز، يبطئ عملية التمثيل الغذائي ويؤثر على الهضم وكذلك صحة الأمعاء.

الصودا:

مليئة بالسكر، لذا فهي تبطئ من معدل الأيض، وعادة ما تمتلئ المشروبات الغازية بشراب الذرة عالي الفركتوز، ما يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي.

الأطعمة المقلية:

وفقًا لبحث نُشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن تناول الأطعمة المقلية يزيد من خطر الإصابة بالسمنة في منطقة البطن وزيادة الوزن عند البالغين.

زيت فول الصويا:

يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وأحماض أوميجا 6 الدهنية، والتي تؤدي بصمت إلى زيادة الوزن والتسبب في الالتهابات.

ووفقًا لبحث نُشر في مجلة Nature ، لوحظ أن الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 6 الدهنية تؤدي إلى مقاومة الأنسولين وزيادة مقاومة الليبتين، مما يؤدي إلى الشعور بالشبع، وبالتالي، ييطىء عملية التمثيل الغذائي ويسبب الإرهاق.

9 أعراض إذا ظهرت عليك توقف عن تناول اللحوم فوراً واستشير الطبيب

ماذا يشير إليه جسمك عندما ترغب في تتناول المخللات؟

احذر: لا تتناول البطاطس إذا وجدت بها هذا اللون.. إليك ما يحدث للجسم

وأنت لا تدري.. 4 علامات خفية تكشف تعرضك لـ نوبة قلبية

لماذا يجب خلع ملابسك على الفور عند وصولك إلى المنزل؟.. لن تصدق