هل تحبه؟.. 10 حيل تجعل البرجر وجبة صحية

كتب– سيد متولي

ينظر خبراء الصحة إلى البرجر كونه وجبة غير صحية، لكن في الواقع، إذا تم عمله بشكل صحيح في المنزل على سبيل المثال، يمكنك الاستمتاع به كطعام صحيا لذيذ.

ونستعرض 10 حيل تجعل البرجر وجية صحية، وفقا لموقع "eatthis".

- التخلص من نصف قطعة الخبز التي تغطيه

واحدة من أسهل الطرق لخفض بعض السعرات الحرارية في البرجر هي التخلص من نصف قطعة الخبز، وبينما قد يتخلص البعض من الجزء العلوي، لكنه أفضل جزء، بدلًا من ذلك، تخلص من الجزء السفلي للبرجر واستبدله بالجزء العلوي بهذه الطريقة يمكنك الحصول على نفس المذاق الرائع مقابل سعرات حرارية أقل.

- املأه بالخس

إذا لم تكن تريد تناول الخبز وتفضل الاستمتاع بالبرجر مع البطاطس المقلية، فاختر وضع البرجر في لفائف الخس.

- ضع فوقه الأفوكادو

الأفوكادو هو أحد أفضل الأطعمة التي يمكن أن تشعرم بالشبع، لذلك إذا قمت بإضافته إلى البرجر الخاص بك، فستكون وجبتك أكثر إشباعًا لبضعة سعرات حرارية إضافية.

- استمتع به مع سلطة جانبية

إذا كنت تفضل البرجر بدون البطاطس المقلية، فتناوله مع سلطة جانبية، لأنها تعتبر رائعة لالتقاط كل تلك الإضافات التي من الواضح أنها تسقط من البرجر أثناء تناوله، هل انزلق المزيد من المخللات أو البصل على طبقك؟ أضف هؤلاء إلى سلطتك!.

- تتناول قطعة لحم بها بروتين خالي من الدهون

إذا كنت تبحث عن تقليل محتوى الدهون الإجمالي في البرجر الخاص بك، فاختر قطعة أصغر من اللحم.

يمكنك أيضًا تجربة صنع البرجر مع الديك الرومي المفروم أو الدجاج المفروم.

- تناوله مع الخضار

هل سبق لك ملاحظة أن البرجر يمكن أن يكون وسيلة رائعة لإضافة المزيد من الخضار إلى وجبتك؟.

ضع على البرجر كل الخضروات المفضلة لديك، خس، طماطم، بصل، خيار.

- استخدم التوابل قليلة السكر

الكاتشب هو بالتأكيد بهار برجر محبوب، لكن معظم زجاجات الكاتشب في السوق مليئة بالسكر.

يمكنك اختيار كاتشب البنجر بدلاً من ذلك، أو إبقاء السكر أقل باستخدام المايونيز.

- تناول الجبن الطازج

إذا كنت تتطلع إلى التخلص من الأطعمة المصنعة في نظامك الغذائي، فيمكنك دائمًا اختيار شراء كتلة أو وعاء طازج من الجبن بدلاً من شرائح الجبن.

قطع قطعة من جبنة الشيدر الطازجة فوق البرجر، أو جبنة الفيتا لمذاق صحي مختلف قليلاً.

- استبدل الجبن بالبيض

يضيف الجبن دهنًا إضافيًا إلى البرجر، لكن لا يحب الجميع تناولها، خاصة أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الألبان.

للحصول على بعض الدهن على البرجر بدون أي منتجات ألبان، يمكنك وضع بيضة مقلية عليه، يجلب صفار البيض بعض الدهون إلى البرجر ويعزز محتوى البروتين بشكل كبير.

- اختر خبزا غنيا بالألياف

ما لم تقم بتعبئة البرجر بالخضروات، فمن المحتمل أنك لا تحصل على الكثير من الألياف في وجبتكـ وهي عنصر غذائي رئيسي إذا كنت تحاول إنقاص الوزن.

من الطرق السهلة لزيادة محتوى الألياف اختيار خبزا للبرجر يحتوي على المزيد من الألياف الغذائية.

يحتوي خبز الحبوب الكاملة على المزيد من الألياف لأنه لا يتم تجريده من هذا المكون الطبيعي- على عكس خبز البرجر الأبيض العادي.