لمريض الكوليسترول.. كيف تتناول اللحوم في عيد الأضحى دون مشاكل صحية؟

كتب- هشام عواض:

يعاني مرضى الكوليسترول من مخاطر ارتفاعه جراء تناول كثير من الأطعمة خاصة المقليات واللحوم، ما يضعهم في حيرة خلال عيد الأضحى ما بين الحرص على صحتهم والإقدام على تناول اللحوم ومشاركة الأسرة.

ويمكن لمريض الكوليسترول تناول اللحوم بشكل صحي في عيد الأضحى، باتباعه عدة نصائح، أوضحها موقع "ديلي ميديكال إنفو".

1- من الأفضل لمريض الكوليسترول أن يراعي نوع اللحوم الحمراء، بأن تكون قليلة الدهون مثل البتلو.

2- في حال تناول لحوم الضأن "الخروف"، فالأفضل تناول قطع من لحوم الساق أو الذراع وذلك لأنها الأقل في الدهون.

3- بالنسبة للحم المفروم، فلابد أن يكون أحمر بنسبة 90% أو أعلى أي خالي من الدهون.

4- عليك مراعاة طريقة إعداد اللحوم وطهيها، بحيث يتم نزع الدهون جيدًا حتى تصبح خالية من الدهون.

5- يمكن تناول اللحوم مشوية أو مسلوقة، ومن الأفضل الابتعاد عن المحمرة في السمن.

5- حاول أن تتناول في العيد الكثير من الخضراوات والفواكه بجانب الحبوب الكاملة والمكسرات، واستخدام زيت الزيتون الغني بالأوميجا 3.

6- اتبع العادات الغذائية العامة التي ترفع معدل الكوليسترول، ولا تهمل التمارين الرياضية.