المكسرات تحمي من السرطان وتمنع زيادة الوزن

نيويورك - (أ ش أ):

تنصحك أحدث الأبحاث الطبية بأهمية استهلاك حفنة بما يعادل 20 جراما من المسكرات كالبندق ، الجوز، الفول السوداني يوميا لخفض خطر الإصابة بأمراض القلب ، السرطان والوفاة المبكرة .. تمتاز المكسرات بأنواعها المختلفة بثرائها بالدهون غير المشبعة الصحية للقلب والدهون غير المشبعة الأحادية التي تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار####(LDL) ####، إضافة إلى ذلك ، فهي مصدر جيد للفيتوسترولس ، أحد المركبات الهامة التي تساعد على خفض نسب الكوليسترول في الدم.
وكشفت الدراسة التي أجريت بجامعة " نيويورك" والتي عكفت على تحليل النتائج المتوصل إليها في أكثر من 29 دراسة ، والتي أجريت على ما يقرب من 819.000 شخص ، أن تناول 20 جراما من المكسرات يوميا – أي ما يعادل حفنة – يمكن أن يقلل من خطر إصابة الأشخاص بأمراض القلب بنسبة 30% ، ونحو 15% من خطر الإصابة بالسرطان ، و نحو 22% من خطر الوفاة المبكرة .. وتشير الأبحاث إلى أن الجوز قد يساعد في السيطرة على الشهية ، والتي يمكن أن تمنع زيادة الوزن ، أو حتى المساعدة في تخفيف الوزن.
وشملت الدراسة التي أجريت فى هذا الصدد جميع أنواع المكسرات ، لإحتوائها على نسبة عالية من الألياف، البروتينات والفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك حمض الفوليك وفيتامين"هـ" ، والبوتاسيوم والمغنيسيوم .. يحتوى الجوز كميات كبيرة من الأحماض الدهنية والأوميجا -3 الهامة لصحة الجلد ونضارته.. كما يحتوى على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة مقارنة بأنواع المكسرات الأخرى ، وفقا لأحدث الدراسات الصادرة عن "الجمعية الكيميائية الأمريكية".