لهذا عليك الحذر من تغطية الطعام بورق الألومنيوم

كتبت - هاجر حاتم:

لا يوجد بيت خالٍ من رقائق الألومنيوم، تلك التي يتم استخدامها على نطاق واسع في تغطية الطعام. 

ولكن حذر الأطباء بحسب ما تم نشره بموقع " sciencealert" من خطورة هذه الرقائق على صحة الإنسان، حيث أوضحوا أن نسبة عالية من مادة الألومنيوم بإمكانها التسرب إلى الطعام أثناء الاستخدام، خاصًة عندما يتم استخدام هذه الرقائق في درجة حرارة عالية، أي عند تغليف الأطعمة بالألومنيوم وإدخالها الفرن.

وأكد الأطباء أنه عندما ترتفع نسبة تواجد الألومنيوم بالجسم قد يؤدي ذلك إلى التعرض لأمراض خطيرة مثل الزهايمر، والفشل الكلوي، فضلًا عن أمراض في العظام.

لذا ينصح الأطباء بعدم ترك الطعام مغلفًا لفترة كبيرة من الوقت بورق الألومنيوم، كما يفضل استخدام ورق الزبدة كطبقة عازلة بين الطعام وورق الألومنيوم لصحة أفضل.