نبأ سار لعشاق الشيكولاتة

الاشخاص الذين يتناولون قطعة من الشيكولاتة الداكنة في الصباح هم بذلك يخفضون من ضغط دمهم ويالتالي يطيلون حياتهم.وتقول كارين رايد بجامعة أدليد إنه ياحبذا لو صاحب ذلك  تقليل الملح في الطعام وزيادة جرعة التمارين الرياضية.وتوضح رايد ذلك قائلة “تناول الشيكولاتة يؤدي إلى خفض ضغط الدم بنحو 2 إلى 7 ميليمترات بينما يمكن أن تساعد التمارين الرياضية وغيرها من التدابير الغذائية في خفض ضغط الدم بما يتراوح بين 3 و7 ميلليمترات”.وقامت رايد وفريق من زملائها الاستراليين بعمل 20 دراسة شملت 856 مشاركا للتعرف على تأثير تناول جرعة يومية من الكاكاو لمدة أسبوعين على مستوى ضغط الدم.والكاكاو غني بمادة الفلافونول التي يعرف عنها أنها تساعد في تمدد الاوعية الدموية وبالتالي السماح بتدفق الدم بحرية أكثر .وقالت رايد “تناول جرعات صغيرة ربما تكون بمثل فعالية تناول جرعات كبيرة ” . لكن تناول قطعة زنتها 100 جرام من الشيكولاتة الداكنة ستكون جرعة مثالية.يذكر أن  مادة الفلافونول توجد أيضا في الشاي الاخضر والتوت الغامق اللون والنبيذ الاحمر.أما الملح فمعروف عنه أن يرفع من ضغط الدم . وتساعد التمارين الرياضية على خفض ضغط الدم.وقالت رايد ” تحتوي الشيكولاتة الداكنة على 50 إلى 80 في المائة من الكاكاو ، أما الشيكولاتة بالحليب فتحتوي على 30 في المئة. وبما أن مادة الفلافونول هي المسؤولة عن خفض ضغط الدم  فإنه يفضل تناول الاغذية الغنية بالكاكاو “.وليس من قبيل الدهشة أن واحدا فقط من عشرين مما وافقوا على الاشتراك في هذه الدراسة عن طريق تناولهم قطعة من الشيكولاتة يوميا هو الذي ذكر أنه شعر بأثار جانبية .