استشاري تغذية: "ابتعدوا عن المياه الغازية والعصائر المعلبة والحلويات في العيد"
كتبت – سحر عزام:
نصحت الدكتورة منى عبد المطلب، استشاري التغذية ورئيس وحدة التغذية الإكلينيكية بالمعهد القومي للتغذية، بتجنب تناول المياه الغازية والعصائر المعلبة والحلويات والأكلات السريعة خلال عيد الأضحى المبارك، خاصة لمرضى السكر والنقرس وتصلب الشرايين.
وقالت خلال لقاء تلفزيوني عبر سكايب مع برنامج "هذا الصباح" المذاع عبر قناة "إكسترا نيوز" اليوم الثلاثاء، أن الشاي الأخضر والليمون بالنعناع والقهوة الخضراء والقرفة بالزنجبيل من المشروبات المفيدة بعد تناول اللحوم، مشيرة إلى أهمية تسوية اللحوم بشكل كامل من خلال درجة حرارة متوسطة مع تقطيع اللحم لقطع صغيرة لتصل درجة الحرارة لكل أنسجة اللحم بدرجة متساوية.
ولفتت استشاري التغذية إلى ضرورة عدم حرق اللحوم أثناء التسوية تجنبًا لتكون مكونات كيمائية مسرطنة، فضلا عن تناول اللحوم بكميات قليلة وبدهون قليلة لمرضى السكر والكوليسترول.
فيديو قد يعجبك:
