"الحساء الحارق" يضمن خسارة 7 كيلو جرامات في أسبوع

مصراوي-

ثبت أن "الشوربة" تعمل على زيادة معدل الأيض بالجسم وتحسن عملية إحراق الدهون، إذ أنها تحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة.

وذكر موقع "goutdevie" طريقة تحضير شوربة، يمكن تناولها على مدار 4 أسابيع متصلة، لتفقد من 5 إلى 7 كيلوجرامات في الأسبوع الأول، ما جعل الباحثون في "وكالة بحوث الرعاية الصحية والجودة يطلقون عليه اسم "الحساء الحارق".

وذكر الموقع إنه يجب تناول "الحساء الحارق"، قبل موعد الوجبة الرئيسة بنصف ساعة لضمان خسارة الوزن المطلوب.

يحتوي "الحساء الحارق" على الخضروات التي تدر البول وتطهر الجسم من السموم وتقاوم احتباس السوائل في الجسم وتذيب "السلوليت" وتمتص الدهون من الأمعاء.

مكونات "الحساء الحارق":

-الثوم: يحتوي كل 100 جرام على 135 سعرة حرارية، أي 4 سعرات حرارية لكل فص منه. يساعد الثوم على إدرار البول ويزيل الرواسب الضارة المُتراكمة في الجسم. 

• الكراث: يعالج احتباس السوائل في الجسم، ويُخلِّصه من السموم ويقضي على "السلوليت".

• الطماطم: غنية بالفيتامينات وقليلة السعرات الحرارية، وهي تدر البول وتكافح "السلوليت" وتخلص الجسم من الشهية المفرطة.

• الفلفل الحلو: يحتوي، خصوصًا الأحمر منه، على مادة "البيتا كاروتين" المضادة للأكسدة، والبوتاسيوم والقليل من الكالسيوم والماغنسيوم والحديد، فضلًا عن فيتاميني "هـ" و"ج" المضادين لتكون النسيج الشحمي بالجسم.

وينتج عن تناول كل 100 جرام من الفلفل 22 سعرة حرارية فقط، ما يجعل منه معززاً للشبع ومعدلًا للشهية.

وصفة "الحساء الحارق"

المقادير:

4 فصوص من الثوم وحبتان من البصل و4 حبات من الكراث وحبة صغيرة من الكرنب وعود من الكرفس وحبتان من الفلفل الحلو الأحمر أو الأخضر وحبتان من الطماطم وحبتان من الباذنجان و3 أعواد من الهليون و3 ليترات من الماء وعرق من البقدونس و3 أوراق غار وملعقة صغيرة من زيت الزيتون، والقليل من البهار الحار والملح.

طريقة التحضير:

1-يطحن الثوم ويقطَّع كل من الباذنجان والبصل والكراث والملفوف إلى دوائر، على أن يتم الاحتفاظ ببعض عروق الكراث الخضراء.

2-تفرم الطماطم فرمًا ناعمًا، ويقطع الفلفل الحلو إلى مكعبات. 

3-تسلق الخضراوات في الماء حتى تنضج، ويضاف زيت الزيتون وأعواد الهليون والبقدونس والبهار وورق الغار والملح.

4-يجب عدم ترك الحساء لوقت طويل على النار حتى لا يفقد الفيتامينات والمعادن المتوفرة في الخضروات، على ألا تخلط أو تطحن مكوناته في الخلاط الكهربائي، تلافيًا لئلا تضيع منها خصائص الألياف التي تساعد في الحد من الشهية وتعزيز الشبع.