بالفيديو... موزة بتلو بالشعرية

المقادير:

• ½ كيلو موز بتلو
• بصل
• شعرية
• كرات ابيض
• كرفس
• ورق لور
• طماطم
• حبهان
• زيت
• ملح وفلفل
• فلفل حار
• طماطم بوريه
• جزر
• سمن (جرين لاند)

طريقة التحضير:

- ندهن الموزة بماء الطماطم ونحمرها فى الزيت وننزل عليها بالكرفس والبصل والطماطم والكرات الابيض ورق الور والفلفل الحار وعصير الطماطم والملح والفلفل والجزر ونقلبها جيدا ونركها الى تمام النضج.

- نصفى الناتج (صوص) عن تسوية اللحم جانبا.

- نحمر كيس شعرية فى الزيت او السمن او تحمص تحت الشوية (بدون دهون) وتسقيها بالصوص الناتج عن اللحم ونرص عليها الموز على الوش وندخلها الفرن حنى تمام النضج والهنا والشفا.