إليكِ طريقة عمل سلطة الدجاج الآسيوية
مصراوي-
المقادير:
1 عبوة نودلز الأرز الرفيع.
3 فصوص ثوم مهروس.
1/3 كوب خل أبيض.
3 ملاعق كبيرة صلصه السمك.
1 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الحار الآسيوي.
1 ملعقة صغيرة سكر بني.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
4 أعواد بصل أخصر مقطع شرائح.
1 كوب جزر مقطع عيدان طويله ورفيعه.
1/2 كوب خليط من أوراق الكزبرة والريحان والنعناع.
1 ملعقة صغيرة زيت السمسم.
5 قطع من دجاج مقلي.
للتزيين:
شرائح قرن فلفل أحمر مقطع رقيقه.
أوراق من الكزبرة الخضراء.
كاجو محمص أو فول سوداني.
طريقة التحضير:
1- ينقع النودلز في ماء مغلي في وعاء كبير لمدة 15 دقيقه.
2- نخلط الخل والثوم وصلصه السمك ومعجون الفلفل والسكر البني والجزر والأعشاب والبصل الأخضر والملح في وعاء ويُحرك جيدا.
3- يصفى النودلز ويضاف إلى خليط التتبيله ويقلب جيدا ويفضل تركه 15 دقيقه ليكتسب النودلز نكهه التتبيلة.
4- تسكب السلطه في طبق التقديم ثم يوزع زيت السمسم ويوضع الدجاج على الوجه ويزين بالفلفل الحار والكاجو والكزبرة.
فيديو قد يعجبك: