طريقة عمل قرنبيط باللحمة المفرومة

حضري القرنبيط باللحمة المفرومة على طريقة الشيف شربيني، وإليك المقادير وطريقة التحضير.

المقادير

- قرنبيط.

- لحمة مفرومة.

- دقيق.

- زبدة.

- طماطم.

- بصل.

- ثوم.

-كمون.

- لبن.

- مكعب مرقة.

- روزماري.

- جبنة موتزاريلا.

- ملح.

- فلفل أسود.

طريقة التحضير:

- يسلق القرنبيط في ماء مغلي على النار به كمون.

- يشوح البصل والثوم المفروم فى زيت زيتون على النار.

- تضاف اللحمة المفرومة ويقلب جيداً.

- يضاف الملح والفلفل الأسود والروزمارى وعصير الطماطم.

- البشاميل

- يضاف مكعب مرقة للزبدة على النار.

- يضاف دقيق بنفس كمية الزبدة.

- يضاف اللبن البارد.

- يضاف في صينية نصف كمية القرنبيط ثم نصف كمية اللحمة المعصجة ثم نصف كمية البشاميل.

- يضاف المتبقى من القرنبيط ثم المتبقى من اللحمة المعصجة ثم المتبقى من البشاميل.

- تضاف على الوجه الجبنة الموزاريلا.

- تدخل الصينية الفرن حتى النضج.