إليكِ طريقة عمل كفتة الديك الرومي

مصراوي-

المقادير:

نصف كيلو لحم الديك الرومي مفروم .

1 بصلة مفرومة.

1 بيضة .

ملح وفلفل.

نصف كوب من الزبيب في ماء دافيء.

نصف كوب من الصنوبر المحمص قليلاً.

دقيق.

زيت للقلى.

طريقة التحضير:

- يضاف لحم الديك الرومى والبصل والبهارات والبيض والزبيب والصنوبر المحمص.

- يقلب الخليط جيدًا مع الحرص في التقليب للحفاظ على لحم الديك الرومي وتشكل كرات ثم تقلب فى الدقيق.

- تقلى فى الزيت حتى تأخذ اللون الذهبى وتقدم ساخنة مع البطاطس البوريه.