لمحبي التجديد.. حضري لأسرتك الأرز بلسان العصفور

مصراوي-

تحاول كثير من الأمهات التجديد في الوصفات التي تقدمها لأفراد أسرتها خاصة لأطفالهن، لشعور الأبناء بالملل من تكرار الأكلات نفسها، لذا لكِ طريقة عمل الأرز بلسان العصفور، بحسب موقع "كوكباد" لوصفات الطعام.

المكونات:

2 كوب أرز أبيض

⅔ كوب لسان عصفور

3 أكواب مرقة دجاج

2 ملعقة سمن

2 ملعقة كبيرة زيت

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

1-على نار متوسطة، يُوضع الزيت والسمن، ويتركا حتى يذوبا ويمتزجا مع بعضهما البعض.

2-يُضاف لسان العصفور، ويقلب حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.

3-يُضاف المرق، ويُترك على النار حتى الغليان.

4-يُضاف الأرز والملح والفلفل الأسود، ويُقلب جيدًا، ثم يترك حتى يغلي ويتشرب المرقة.

5-يُغطى الإناء ويترك على نار هادئة لمدة من 40 إلى 45 دقيقة، حتى تمام النضج.