بالفيديو- طريقة سهلة لشوي وتقشير "أبو فروة"

كتب - هشام عواض:

الكستناء أو كما يسمى بأبو فروة، من الحبوب التي يحبها البعض في فصل الشتاء، ولكن يصعب إيجاد الطريقة السهلة لتقشيرها، وهذا ما يدفع البعض إلى تسهيل العملية من خلال شراء هذه الكستناء المشوية الجاهزة.

وبحسب موقع مجلة "Ellearabia" المعنية بالموضة والجمال، هناك طريقة سهلة لشوي وتقشير أبو فروة دون أي مشاكل.

1- قوم بشق حبّة أبو فروة لكن تجنب شقها على شكل حرف X لأن هذه الطريقة غير ناجحة.

2- املئ وعاء بالماء وضع الحبة فيه، ثم ضعه على النار ليغلي (تختلف فترة الغلي اعتمادًا على درجة وقساوة الحبة)، ثم اخرجه من الماء الساخن وضعه في الفرن.

3- اخرجه بعد 15 دقيقة وغطي الوعاء بمنشفة سميكة ثم قوم بتقشير أبو فروة بسهولة.