عشاء مصراوى اليوم ...عجة بالمشروم والجبنة

المدة: حوالي ساعة

الصعوبة: متوسطة

عدد اﻷفراد :4 - 7

المكونات

• ١٨ بيضة
• ٢ ملعقة كبيرة لبن
• 3 كوب مشروم طازج مقطع
• نصف كوب بصل اخضر مفروم
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ١،٥ كوب جبنة فيتا
• ملح و فلفل و بابريكا و شطة و زعتر و مسطردة و ريحان و بودرة ثوم و بودرة بصل
• فلفل اسود فقط

طريقة العمل

1. سخنى الفرن الي ٢٠٠ درجة وادهنى الصينية بملعقة زيت ودقيق
2. وشوحى المشروم في الزيت حتي يذبل
3. في الصينية رصى المشروم ثم الجبنة ثم البصل الاخضر
4. واخفقى البيض جيدا مع اللبن والتتبيلة والفلفل
5. واسكبى البيض فوق الجبنة ووزعى بالتساوي
6. واخبزيه لمدة ٤٥ دقيقة وتقدم ساخنة

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي