طبق اليوم: بيكاتا فراخ

تعرف علي طبق اليوم من مصراوي، بيكاتا فراخ.

المقادير:

كيلو فراخ فيليه

نصف كوب مشروم

ملعقتين كبار دقيق

كوبين كريمة طبخ

بصلتين مفرومين

ملح و فلفل و جوزة الطيب

ملعقتين سمنة

الطريقة:

في وعاء نضع الفراخ و نرش عليهم ملح و فلفل حسب الرغبة

نضيف الدقيق و نقلبهم جيدا

في مقلاة علي النار نضع جزء من السمنة ثم نضيف الفراخ

تقلب الفراخ في السمنة حتي تتلون

تنزع الفراخ من المقلاة نضيف سمنة مرة اخري مع البصل

تضاف الكريمة و المشروم مع الملح و الفلفل و جوزة الطيب

نضيف الفراخ و نتركها علي نار هادئة حتي تغلي

يمكن اضافة كوب جبن الي الخليط ان وجد

تقدم ساخنة مع المكرونة

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي