"أحجام الوجبات": حيلة تستخدمها المطاعم لتنفق أكثر

كتبت - شيرين عمر:

أول ما ننظر اليه عند تناول الوجبات السريعة، هو الحجم؛ فحجم أكبر يعني نكهات أكثر وشبع أكثر بالنسبة للعديد من الناس. ولكن وفقاً لدراسة أجرتها جامعة كورنيل الأمريكية، ان الساندويتش ضعف الحجم ليس ألذ من الحجم الأصغر، لأنهما تقريباً نفس الحجم والاضافات.

فهذه الدراسة تهدف الي معرفة كيف سيتفاعل الناس مع فكرة الوجبة الأكبر حجماً. وقد توصلت هذه الدراسة الي أن الكثيرين يفضلون شراء الوجبة الكبيرة عن المتوسطة، حتي وإن كانت أغلي على الرغم من تقارب الحجم. كما أظهرت الدراسة أيضاً ان من يشترون الوجبة الأكبر يتركون بقايا طعام، عن من يشترون الوجبة الأصغر منها.

ويرجع هذا السلوك إلى ان مخ الانسان يقرأ ملصقات الطعام بطريقة تعتمد على أحجام الأشياء بعيداً عن اختلافها أو تشابهها. ولهذا ننظر دائماً الى الأحجام الكبيرة في أي قائمة طعام دون النظر الى مكونات المنتج. وتعتمد العديد من المطاعم على هذه الخدعة.

لهذا ومن أجل تفادي الوقوع في هذه الحيلة التي تتبعها معظم المطاعم، اقرأ جيداً مكونات الوجبة و عدد سعراتها الحرارية بدلاً من الانشغال بالحجم.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي